Pan relleno:

Cortar el bollo en dos partes iguales, estirarlo. Cubrir con cebolla rehogada, condimentar con sal, pimienta y abundante queso rallado. Arrollar y hornear.

Pan con forma:

Amasar el bollo con ajo y adobo para pizza. Distribuir ¾ partes de masa en forma de círculo sobre una placa aceitada. Colocar otro círculo pequeño sobre ella, dejar levar y hornear.

 

Pancitos saborizados:

Dividir la masa en bollitos y hacerlos girar sobre la mesa enharinada. Con la mano en forma de cuenco invertido sobre el bollito. Distribuirlos en una superficie aceitada. Tapar, dejar duplicar, pincelar con huevo y agregarle semilla de sésamo, amapola, *espinaca, remolacha o morrones.

*(Estos últimos tres se mezclan con la masa)

 

 

 

*¡Muchas Gracias, Diego y Alejandra por haber compartido sus secretillos para hornear un buen pan!